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Bananen in Kokosnussmilch
Zutaten
3-4 möglichst feste, nicht zu reife Bananen
3 Tassen ungezuckerte Kokosnussmilch
4 gehäufte EL Zucker
1/2 TL Salz
Zimtzucker
Zubereitung
Die Bananen schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Kokosnussmilch, Zucker und Salz zusammen mischen und unter Rühren erhitzen. Bananenstücke hinzufügen und nochmals circa 3 Minuten köcheln lassen. Aber nicht mehr verrühren. Warm oder kalt mit Zimtzucker servieren!
Bon appetit.
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